MEILLEUR RESTAURANT DE SUSHIS À MONT TREMBLANT !
Élu « Best of the Best » depuis 2021, Ekki Sushi est classé « Meilleur restaurant de sushis à Mont-Tremblant » selon Tripadvisor. Situé au cœur du magnifique Bel Air Resort, Ekki Sushi Tremblant est un joyau caché servant une authentique cuisine japonaise.
Il est recommandé de réserver à l'avance
« Dans le sushi, l'objectif a déjà été déterminé. On sert les choses telles qu'elles sont... On ne les transforme pas en quelque chose d'autre. Après tout, ce n'est pas de la cuisine sushi, c'est du sushi ». Cette idée souligne la beauté de la simplicité dans les sushis. L'accent est mis sur le caractère naturel des choses et sur la mise en valeur des ingrédients. Les chefs sushis s'efforcent de faire ressortir le véritable goût de chaque ingrédient sans en ajouter trop ni le modifier. Ils préparent soigneusement chaque pièce pour équilibrer les saveurs et les textures, créant ainsi un plat à la fois simple et parfait.
Cette approche est également respectueuse des ingrédients. Le poisson, le riz et les algues ont chacun un rôle important. Lorsqu'ils sont combinés avec soin, ils créent un plat qui semble honnête et pur. Le sushi ne consiste pas à faire quelque chose de fantaisiste ou de trop compliqué. Il s'agit d'honorer ce qui existe déjà. C'est ce qui fait la spécificité du sushi, non seulement en tant que nourriture, mais aussi en tant que forme d'art qui valorise la tradition et la nature. Il nous rappelle que parfois, les choses les plus simples peuvent être les plus significatives.
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Ekki Sushi Tremblant
À PROPOS DE EKKI SUSHI
Chez Ekki, nous sommes passionnés par la cuisine japonaise, qui est plus qu'un simple aliment : c'est un art. Nos chefs préparent chaque plat avec les ingrédients les plus frais et les produits de la mer de la plus haute qualité. La plupart de nos poissons frais sont acheminés par avion du Japon chaque semaine pour garantir une qualité optimale. Si les sushis sont très appréciés, nos chefs introduisent de nouveaux plats japonais comme les yakitori et les nouilles Udon. Chez Ekki, nous travaillons dur pour offrir la meilleure expérience gastronomique et un excellent service. C'est pourquoi nos clients continuent de nous choisir comme le meilleur restaurant de sushi à Mont-Tremblant.