YAKI SAKE

Saumon grillé, asperges grillées, servi avec un bol de riz

$30

FRUITS DE MER YAKI UDON

Nouilles udon sautées avec crevettes, calamars et légumes

$29

POULET YAKI UDON

Nouilles udon sautées avec poulet et légumes

$29

SUTEKI DE BŒUF

Filet mignon AAA 6oz, condiment purée de patates douces et légumes croquants et beurre à l’ail

$55

YASAI YAKI UDON

Nouilles udon sautées avec légumes

$29

TEMPURA

2 crevettes, champignons enoki, courgettes, asperges

$29

SHRIMP TEMPURA

5 Crevettes tempura, ponzu et mayonnaise épicée

$23

DYNAMITE

Crevettes tempura, avocat, tobiko (6 morceaux)

$18

THON ÉPICÉ

Thon rouge, avocat, sesame (8 morceaux)

$23

SAKE TOKUBETSU

Sashimis de saumon, tatare de saumon, sauce épicé anguille, tobiko rouge (8 morceaux)

$26

DRAGON ANGUILLE

Anguille marinée, concombre, oignons croustillants, sauce teriyaki (6 morceaux)

$26

ROBUSUTA HOMARD

Homard, mangue, carotte, coriandre, oignon rouge, sauce sésame, ciboulette et feuille de riz (6 morceaux)

$28

TEMPURA SALMON TARTARE

Saumon, concombre, mayo épicée, sésame blanc, oignon vert (4 pièces)

$9

TEMPURA TUNA TARTARE

Thon, concombre, mayo épicée, oignon vert, sésame blanc (4 pièces)

$14

TEMPURA HOTATE TARTARE

Pétoncle japonaise, concombre, oignons verts, sésame (4 morceaux)

$21

HIRAMASA TSURAI

Tartare d’hiramasa, shiso, mayonnaise yuzu kosho, (8 morceaux)

$27

BŒUF WAGYU

Bœuf wagyu de type A5, flambé teriyaki, concombre, ciboulette & racine de wasabi frais (8 morceaux)

$35

KINUGOSHI ROLL

(V) Shiso, avocat, mizuna, mayo miso & sesame, tartare de tofu (8 morceaux)

$18

HOTATE FUTOMAKI

Pétoncle, tartare de thon, ikura, mizuna, cocombre, sésame blanc (6 morceaux)

$26

SATSUMAIMO

(V) Pommes de terre douce, avocat, menthe, oignons vert, soya au miso et basilic (8 morceaux)

$17

AVOCAT

(V) Avocat, sésame noir (6 morceaux)

$10

COCOMBRE

(V) Concombre, sésame blanc (6 morceaux)

$10

AKAME

Thon rouge

$13

ABURI AKAME

Thon rouge à la torche

$14

SAKE

Saumon

8$

ABURI SAKE

Saumon a la torché

$9

CHUTORO*

Thon gras

Market Price

O-TORO *

Thon extra gras

Market Price

SAKE HADA

Peau de saumon croustillante, concombre, sauce anguille, furikake

$17

HIRAMASA

Hiramasa, concombre,tobiko

$19

CREVETTES CROUSTILLANTES

Avocat , mayonaise épicé

$16

THON ROUGE

Thon rouge, avocat, mayonaise épicé

$19

SAUMON

Avocat, sauce yuzu

$16

PLATEAU #1 - 16 pièces

Ebi croustillantes (6 pièces), maki avocat (6 pièces), nigiri saumon (4pièces)

$37

PLATEAU #2 - 20 pièces

Rouleau thon épicé (8 pièces), tartare de saumon tempura (4 pèeces), california (8 pèeces)

$46

PLEATEAU SASHIMIS - 12 pièces

Tuna (2 pieces), salmon (2 pieces), amberjack (2 pieces), scallops (2 pieces), hokki-gai (2 pieces), Ika (2 pieces)

$64

PLATEAU CHOIX DU CHEF - 20 pièces

2 Makis & 3 paires de Nigiri choix du chef

$58

PLATEAU SASHIMI & NIGIRI - 12 pièces

Thon sashimi (2 pièces), saumon sashimi (2 pièces), pétoncles sashimi (2 pièces), hiramasa nigiri (2 pièces), unagi nigiri (2 pièces), macquereau nigiri (2 pièces)

$88

PLATTEAU DELUXE - 36 pièces

6 sashimis assortis, 6 nigiris assortis, 2 makis luxe, choix du chef (16 mcx), 6 hosomaki concombre

$140

BUTANIKU HARA

Poitrine de porc teriyaki

$8

TORI SHISHITO

Haut de cuisse de poulet teriyaki

$9

TSUKUNE

Boulettes de poulet teriyaki

$9

BUTANIKU RORU

Rouleau de porc et Asperges

$9

SHISHITO

Poivron vert japonais

$9

ASPARAGUS

Asperges teriyaki

$9

WAGYU KINOKO

Boeuf wagyu, champignon, teriyaki

$39

BŒUF KUSHIYAKI

Filet mignon AAA, oignon vert, teriyaki

$22

MOTCHI GLACE

Vanille, chocolat, fruit de la passion, litchi et mangue

$7

CRÈME GLACÉE FRITE JAPONAISE

Glace tempura : mangue ou thé vert

$12

GÂTEAU AU FROMAGE THÉ VERT

Cheesecake au thé vert matcha

$18

WHISKY JAPONAIS

Nikka, From the Barrel
2 oz.

$32

UMESHU SAKE

Saké à la prune douce

$8

ESPRESSO MARTINI

Vodka, liqueur de café, expresso

$21

VIN DE PORTO

Porto tawny, Dona Antonia

$8