NOTRE CARTE
Appelez le 819-472-8002 pour passer votre commande.
ENTRÉES
SOUPE MISO
10$
Tofu, wakamé, oignon vert
EDAMAME
5.5$
Hickory fumé, sel shichi
APÉRITIFS
FROID
HAMACHI TATAKI
24$
Thon amberjack, vinaigrette ponzu à l'ail, sur un lit de pommes de terre julienne et shiso
BOL CHIRASHIZUSHI
48$
Saumon, thon, hiramasa, ebi, goberge, unagi, shime saba,ikura, riz, avocat
CHAUD
BUTA GYOZA - 5 mcx
12$
Raviolis au porc servis avec sauce ponzu
YASAI GYOZA- 5 mcx
10$
Raviolis aux légumes servis avec sauce ponzu
TAKOYAKI KUNSEI
6$
Croquettes d'octopus, kewpie japonaise, bonite et épices furikake
NIGIRI OU SASHIMI
2 pièces
AKAME
9$
Thon
ABURI AKAME
9$
Thon à la flamme
ABURI SAKE
9$
Saumon à la flamme
TORO
MP
Thon semi-gras (Selon la disponibilité)
O-TORO
MP
Thon gras (Selon la disponibilité)
SAKE
7$
Saumon
IKURA
10$
Oeufs de Saumon
UNAGI
9$
Anguille d’eau douce
SHIME SABA
11.50$
Maquereau
HOTATE
11$
Noix de St-Jacques
HIRAMASA
10$
Thon amberjack
A5 BOEUF WAGYU
MP
(Selon la disponibilité)
ROULEAUX
6 pièces
THON ÉPICÉ
18$
Avocat, aïoli épicé, oignon vert, graines de sésame blanc
SAUMON ÉPICÉ
18$
Concombre, aïoli épicé, oignon vert, graines de sésame blanc
CALIFORNIA
14$
Crabe, avocat, tobiko
ARC EN CIEL
22$
Saumon, crevette, thon, avocat, crabe, chili effiloché
TAIKO EBI
20$
Crevette tempura, saumon, avocat, aïoli épicé, tobiko
UNAGI
18$
Avocat, concombre, anguille fumée, glaçage unagi, sésame blanc
MAGURO TOCHI
28$
Avocat frit, caviar de riz, tartare de thon
SAKE TARUTARU
19$
Feuille de soya, tartare de saumon épicé, tempura, oignons verts, tobiko, shiso
SAKE HADA
16$
Peau de saumon croustillante, oignons verts, concombre, glaçage unagi, sésame noir, Furikake
SHIROMISAKANA
21$
Tartare de thon amberjack au yuzu, concombre, avocat, relish de jalapeno
KINOKO
15$
Shitake, concombre, ponzu épicé, tempura, sésame, oignons verts
SHINZEN
15$
Feuille de soya, mangue, choux rouge vinaigré, avocat, concombre, tempura et sésame
JAKKU
15$
Fruit du jaquier frit, sauce gochujang, bok choy, oignons verts, sésame
AVOCAT
10$
Grains de sésame noirs
CONCOMBRE
10$
Graines de sésame noir
*Frais additionnels pour toute modification
PLATEAUX
PLATEAU CHOIX DU CHEF
55$
2 makis et 3 ensembles de nigiri choix du chef
PLATEAU SASHIMI - 8 pièces
32$
2 thon rouge, 2 saumon, 2 hiramasa amberjack, 2 noix de St-Jacques
PLATEAU #1 - 16 pièces
35$
6 maki saumon épicé, 6 maki avocat, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon
PLATEAU #2 - 18 pièces
45$
2 nigiri thon, 2 hiramasa amberjack, 2 nigiri saumon, 2 maki thon épicé, 6 maki avocat
PLATEAU #3 - 24 pièces
35$
6 Jakku, 6 kinoko, 6 maki avocat, 6 maki concombre
OMAKASE
MP
Menu dégustation Ekki (selon la disponibilité)
HOURS
À emporter :du mercredi au dimanche, de 15h à 19h
Restaurant: du mercredi au dimanche, de 16h à 21h
Ekki Sushi Bel Air Tremblant © . Tous Droits Réservés.